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螺旋盖倡议者获澳洲葡萄酒行业最高荣誉

麦克威廉姆斯公司主席麦克威廉姆斯宣布,澳大利亚葡萄酒行业最高荣誉奖“莫里斯•奥西奖”(Maurice O’Shea Award)已在23号晚墨尔本举办的250人晚宴上揭晓。

该奖项被克拉尔谷(Clare Valley)的酿酒师Jeffrey Grosset摘得,他是螺旋盖观念最早的支持者和倡导者,是澳洲螺旋盖倡议的代表。

授奖时,Grosset提到了20世纪70年代时进行的螺旋盖尝试。虽然实验很成功,但人们并没有将其进行商业推广,当时大家都没有意识到它的益处。

Grosset说:"螺旋盖的引进,是近年来能够长期、有效地保证酒的品质的重要创举。在重要出口市场,如中国,消费者可以理解并接受这种包装,这更好地坚定了我们的信念,使澳洲酒成为纯正、高质的代名词。"

澳大利亚螺旋盖倡议开始于2000年8月,当时克莱尔谷13个酿酒师首次推出了用螺旋盖包装的雷司令葡萄酒。

尽管许多酒厂仍坚持使用天然塞产品,但使用螺旋盖的数量,第二年就翻番了。2006年,全球螺旋盖倡议协会(International Screwcap Initiative)成立。

Grosset还将这一观念带到了新西兰,在那里也同样取得了巨大的成功。现在,绝大多数本国销售的澳大利亚葡萄酒使用的都是螺旋盖,出口产品中也有所增长。

麦克威廉姆斯杯莫里斯•奥西奖每两年评选一次,该奖项的设立主要是为了纪念澳大利亚伟大的酿酒师莫里斯• 奥西。