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全球葡萄酒行业应该知道的5件大事

世界上大约有100万酿酒师,每年能酿造出28亿的葡萄酒,然而全球对葡萄酒的需求量是30亿,并且这种需求还在持续地增长着。随着全球葡萄酒行业潜移默化的改变,旧世界国家正慢慢失去它在葡萄酒王者的地位,因为很多新世界国家对葡萄酒的需求量正慢慢地在增长,比如中国。


面对全球葡萄酒行业的发展变化,有5件事情是大家所需要知道的。

一、旧世界始终占据着葡萄酒的主导地位,但是它的增长趋势正在慢慢发生变化。

欧洲的法国、意大利和西班牙始终占据着全球葡萄酒最大生产国的王者地位,在2012年酿造出大约15亿升的葡萄酒。但是在2011-2012年,它们的葡萄酒输出量减少了9.5%。作为世界上最大的葡萄酒生产国,法国遭受了18%的下降率。


这张图片清晰地展示了新世界和旧世界葡萄酒生产数量的差别。

二、中国将成为新世界国家中一个重要的葡萄酒生产国。

在新世界的葡萄酒生产国中,中国仅排在美国的后面。中国从90年代中期开始,就出现了一个飞速地增长,去年生产了1.5亿升的葡萄酒。


三、葡萄酒的消费水平从2008年到2010年呈不断下降趋势,之后又呈现回升的状态。

全球的经济萧条使得葡萄酒的消费水平下降了,但是在此之后,又呈现了一个回升的状态,在危机高峰期又出现了一个迅速的回升。


四、法国是葡萄酒最大的消费国,美国紧随其后。

法国是葡萄酒最大的生产国,同时也是最大的消费国。现在,美国紧随其后,排名第二,而中国喝葡萄酒的人也在迅速增长,在过去的5年内已有双倍的增加。


五、英国的葡萄酒消费水平在下降。

世界上大部分的国家对葡萄酒的需求量呈持续地增长状态,除了英国以外。西班牙和意大利也紧随其后。