当前,行业步入深度调整期,中高端消费受阻。不得不说,随着行业不断发展,以及市场结构的不断调整,加之相关政策的影响,中国葡萄酒市场的平民化趋势越来越明显,开始进入以大众消费 为基础的成长期。中端市场的崛起让消费结构得以重构,作为金字塔底端的大众消费群体,既是行业的支撑力量,更是块“宝藏”,我们要做的是找到一个“破题”的方法。在反思当前葡萄酒行业是否供过于求的同时,我们也应该思考:大众消费时代,新的增长点在哪里?我们又该如何增强自身对行业的拉动作用?

“粗放型”增长向细分化趋势过渡

消费者的需求变化是促进企业拓展销售渠道的根本动力所在。可以预见,以贴近消费者需求为目标而拓展销售渠道,将是促进葡萄酒营销深化的重要力量。从市场发展来看,葡萄酒生产者与销售者必须重视大众消费渠道的开拓。随着葡萄酒产品逐渐为大众所认知,市场配套环境愈加成熟,推动葡萄酒产品进入大众消费渠道是市场的选择。

市场进入以大众消费为基础的“成长期”

随着葡萄酒产业链不断拉长,曾经的非理性状态一去不返,随之发展起来的包括适合普通消费者的产品、葡萄酒文化消费等不断繁荣。未来中国GDP的增速还能维持在7%~8%之间,如果居民收入跟这个相同步,那意味着居民十年收入翻一番。经济如果快速发展,将会推动整个行业的发展。尤其是作为朝阳产业的葡萄酒,无论是国产葡萄酒还是进口酒,都将在大众消费阶层的推动下不断蜕变。

品质和性价比才是决定胜败的“DNA”

如果说普通消费者是市场未来发力点,那么只有满足其消费需求的产品才适合生存。行业发展总体水平与消费者需求之间还有一定差距。市场进入新的发展阶段,告别了高速增长时期,正在中低均速行驶进化,未来的均衡点将会保持在一个相对固定值。可以说,这是一个转折回落的时期,也是较为脆弱与敏感的时期。