又是一年冬季，葡萄酒养生是不变的话题，怎样享受美酒美食呢？正如一句话所说：一杯葡萄酒，能在享受美味、尽显优雅之余，吃出健康，才是真正懂得生活的艺术。

“三九补一冬，来年无病痛”。寒风凛冽的冬季来了，不少“饕餮族”朋友们在此季节最乐享的事情莫过于邀上三五好友，开瓶酒精度稍高的烈酒或葡萄酒，围着热气腾腾的火锅饱餐一顿了！不过“药补不如食补。”利用食补藉以养生在冬令尤为重要，不能单纯为了口服享受，而进入了一些养生的误区！一杯葡萄酒，能在享受美味、尽显优雅之余，吃出健康，才是真正懂得生活的艺术！

据我国古代医学巨著《本草纲目》记载：葡萄酿酒，暖腰身，驻颜色，治补血，耐寒。作为最接近大自然的一种产物，葡萄酒含有丰富的维生素、矿物质，丰富的酚类化合物，丰富的单宁酸，长期喝的话，能够延缓衰老。同时，葡萄酒进入体内后，通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，能散寒祛温，活血通经，祛除疲劳，放松身心，是养神健体的最佳佐餐饮料。

一杯葡萄酒，几道小菜，每天下班后，闲暇时刻，美美地品一杯葡萄酒，驱走一天奔波的寒气，祛除工作的疲惫，无疑选择了一种既健康又优雅的生活方式。美食享受与身体健康双丰收才是最好的选择！今日不少人爆料，每每享受火锅和葡萄酒之后的一些悲惨经历，我们不得不考虑不考虑怎么健康饮食，实现葡萄酒冬季的养生作用。

中国是个美食大国，我们无法以偏概全涵盖太多的内容，在冬季热腾腾的火锅是大多数人的选择，在朋友同事聚会的时候，一不留神其便多喝了几杯，结果当晚就胃疼难忍、频繁恶心呕吐，睡不好等等问题.....其实这些问题是可以避免的，扔掉一些可能不正确的餐饮、搭配等习惯，我们一样可以吃的有滋有味，美酒养生两不误！那么赶快来借鉴一下他人的一些相关经验吧！

葡萄酒搭配浓烈咖啡

一些朋友认为葡萄酒与咖啡都是富含情调的优雅之物，所以喜欢在饮用葡萄酒后，来上一杯浓浓的热咖啡。其实，二者同饮并不利于健康。众所周知，咖啡含有咖啡因这种物质，适量饮用可以带来兴奋和提神醒脑的功效，但如果与葡萄酒等酒类同饮，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对心脏、大脑带来较大伤害，因此“美酒加咖啡”是并不科学的饮用方式。如果想“美酒”和“咖啡”二者得兼，那还是间隔着饮用吧，二者的间隔时间最好在三小时以上。

猛吃火锅、大口喝酒

冬季天寒地冻，不少人喜欢诸如火锅、白酒等重口味的美食，认为多多食用可以抵御寒冷、暖和身体，殊不知，如果猛吃火锅再加大肆饮酒，很容易加重胃肠道的负担，刺激肠胃系统，导致胃溃疡等疾病的突发。尤其是一些工作强度高、压力大的上班族，长期熬夜、饮食不规律本就伤胃，如果再贪食重口味的火锅与烈酒，那被胃肠道疾病缠上的几率就更大了。

熏制食品搭配葡萄酒

冬季不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品，更喜好将这些食物当做冬季的下酒菜。其实，将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄酒同食后，会与酒精发生作用，不仅会刺激口腔与食道内的黏膜，而且可能导致肝脏受到损害，甚至引发癌症等恶性病变。

酒后立即大睡

一些人在寒冬的晚上饮用葡萄酒后，受到酒精的麻醉而四肢无力、昏昏欲睡，于是便立刻蒙头就睡。殊不知，人在呼呼大睡的情况下，身体的新陈代谢较之活动时会变得缓慢，从而导致酒精的代谢也随之减速，不利于肝脏的健康，长此以往很可能患上酒精肝。所以，建议还是先食用一些有利于醒酒的水果，待酒醒时再休息睡觉。