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#酒庄游学第三季#感受勃艮第白葡萄的顶级风土——普伊富赛

美好的时光总是太匆匆,不知不觉走到了勃艮第酒庄游学的最后一站——普伊富赛。在这里,不管是登上著名的Roche de Solutré,还是来到耳熟能详的普依富赛Les Vieux Murs葡萄园,无时无地不在感受着勃艮第白葡萄酒的顶级风土所散发出的无穷魅力。

今天的勃艮第云淡风轻,风景如画,葡萄园里忙着收获的酒农们嘴角也总是挂着微笑。所有的一切,预示着一个绝佳的年份即将出现在世人的眼前。

普伊富赛(Pouilly Fuisse)位于勃艮第南部马孔内产区(Maconnais),是一片波浪状石灰岩丘陵地,富含碱性粘土。罗宏酒庄的葡萄园位于普伊富赛地标Roche de Solutre石头断崖旁边。2万年前,早期人类曾利用这里独特的地形狩猎:猎手们从四面将猎物驱赶至断崖之上,然后不断大喊、敲打树干,受到惊吓的野马、野鹿们无处逃生,纷纷坠落悬崖……如今,这片土地早已恢复宁静,到处是美丽的葡萄园,以出产饱满、浓郁的高品质干白葡萄酒闻名于世。

普伊富赛干白葡萄酒采用100%莎当妮酿制,通常会采用不同程度的橡木桶培养,又置于瓶中熟成。年轻的普伊富赛通常酒体丰满紧实,口感浓厚,优雅而细腻,并带有烤杏仁、坚果和白色花朵的香气。陈年后,普伊富赛白葡萄酒会变得华丽而甜美,焕发出无与伦比的美妙口感,堪称勃艮第最丰厚、饱满的白葡萄酒。

普依富赛产量稀少,又深得国际市场追捧,故而在国内并不多见,有幸饮之,无不赞叹!

这世外桃源的般的美景是否也让你心生向往呢?周末到了,何不伴着秋日的暖阳,打开一瓶美酒,在迷人的酒香中,做一个秋日葡园的好梦。