今年夏天，意大利普洛赛克（Prosecco)起泡酒的爱好者们可能不得不另觅新欢了。物美价廉的普洛赛克在全球市场大受欢迎导致其供应不足，许多普洛赛克生产商反应，普洛赛克的库存面临耗尽。

先前行业杂志《The Drinks Business》曾报道，受葡萄生长期的恶劣天气影响，2014年用于酿制普洛赛克的葡萄收成极差，将造成市场供应短缺。

自进入经济萧条期，意大利起泡酒的销量呈爆发式增长。根据意大利葡萄酒分析机构提供的数据，2013年，普洛赛克销量达到3.07亿瓶，超过香槟的3.04亿瓶，成为全球最受欢迎的起泡酒。

在库存压力下，其价格也随之上涨。由于市场需求量大，酒商们控制投放市场的数量并借机涨价，有的涨幅高达50%。