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法国博若莱葡萄酒产区

来自法国勃根第地区南边的BEAUJOLAIS 区的葡萄酒,法语发音〔boh-zhu-LAY〕,有人把它译成" 博若莱" 。

法国勃艮地南部博若莱地区所产的葡萄酒,世界上饮用最广泛的红葡萄酒之一。该酒用佳美(Gamay)葡萄制成,色泽中红,醇度较低,有清凉的果味。

该地区南部所产葡萄酒直接称为博若莱葡萄酒。该地区北部某些地方所产葡萄酒则称为博若莱村庄葡萄酒(Beaujolais-Villages);它们通常色泽较深,醇度较高,被认为品质较好。

在20世纪后半期博若莱葡萄酒声誉鹊起。在葡萄收获后不久饮用博若莱葡萄酒成为一种时尚,这种新酿造出来的酒叫新博若莱葡萄酒。到1990年代初期,所产的博若莱葡萄酒有一半以上是新酒。博若莱葡萄酒,特别是新博若莱葡萄酒,常常是冷藏后饮用的。

她选择在每年11月的第三个星期四上市,因为根据法国政府的规定,在当年的11月第三周的星期四,博若莱新酒就可以开始上市销售。这是所有的葡萄酒中唯一的一个当年就可以消费的红葡萄酒。“博若莱新酒到了!(Le Beaujolais Nouveau est Arrive!)”这句话在世界各地也成为多年来演成一种流行或时髦。

八十年代以来,博若莱新酒日趋国际化,1982年进入澳洲,1985年起进入日本和意大利。90年代,东南亚葡萄酒市场对外开放(特别是南韩、泰国和台湾),柔和、富于果味的博若莱新酒完全与亚洲的菜肴相配,因而赢得了亚洲消费者青睐。博若莱新酒在1998年进入荷兰以来,博若莱新酒之风又刮到了大西洋彼岸的美国和加拿大,然后是德国和荷兰。1999年,博若莱新酒在troika正式进入到莫斯科。2000年,博若莱新酒打开了韩国首尔(汉城)的大门。随后在2001年,博若莱新酒在一支美妙的乐队伴随下来到了泰国的曼谷。从2002年开始,博若莱酒业联合会着力把重点放在中欧和东欧国家。在今时今日博若莱又怎会不关注中国,这个消费力庞大的地区?