种植：2008年，智利全年较冷，葡萄发芽晚，收获季节也比以往迟了几个周。二、三月份天气晴朗、炎热，日照充足，葡萄着色充分，品种典型性突出。因为降水比往年偏少，所以产量大为减少，每公顷不足3吨，葡萄的品质却得以大幅提升。阿雷斯帝家族珍藏2008选用库里科山谷出产的优质赤霞珠为主要原料。收获季节集中在四月底、五月初，全部采用手工采摘。
酿造：葡萄经除梗破碎后进入发酵罐，在26-30℃条件下发酵10天；发酵完成后移至橡木桶进行苹果酸-乳酸发酵。全新法国橡木桶里陈酿18个月后，自然澄清、装瓶。为保持特有的风味，装瓶前不过滤，瓶储两年以上方可上市。家族珍藏是阿雷斯帝酒庄系列产品中的最高等级，每年会精选酒庄60年以上老藤葡萄园中品质最好的葡萄来酿造，根据年份不同，产量限定在5000-10000瓶。
酒评：深沉的深宝石红色；香气浓郁、复杂，充满黑莓、香料、穆哈咖啡和紫罗兰的气息；酒体厚重饱满，单宁柔滑，余味悠长。
侍酒：18℃饮用，醒酒一小时，适宜搭配牛肉、烤羊排等食物。
