种植:利达谷距离太平洋仅8公里,靠近迈坡谷边缘地带,以出产优质白葡萄酒而出名。西边太平洋上空的微风和昼夜温差为酿酒葡萄成熟提供了优异的气候条件。
酿造: 3月中旬收获,100%手工采摘,采摘后立即运抵酒庄,分选出最优质的葡萄,压榨出汁,葡萄汁液低温(11-13℃)发酵。为保持葡萄酒的清爽口感与浓郁果香,不经橡木桶陈酿。
酒评:香气馥郁优雅,浓郁的草本植物混合芦荟、豌豆的香气。口感清新愉悦、酸度怡人,余悠长,是一款典型性、平衡性俱佳的顶级长相思干白葡萄酒!
侍酒:适宜搭配鱼、海鲜、新鲜奶酪和干酪等食物。