酒评：教皇新堡干红葡萄酒呈深宝石红色；香气复杂多变，醋栗、黑莓等黑色浆果气息，可可香气显著；酒体饱满，回味优雅绵长。
侍酒：18℃饮用，适合搭配红肉、野味和辛辣食物。
圣吉恩酒庄位于奥兰治东临近的Travaillan，酒庄占据了Plan de Dieu的大部分葡萄园。早在古罗马时代，这里就以生产高品质葡萄酒而声名在外。1946年，Meffre家族购得圣吉恩酒庄，当时酒庄面积仅为60公顷左右，经过后续多次扩展面积增至80公顷。酒庄葡萄园地形主要为层级梯田，土壤多砾石。圣吉恩酒庄生产的红葡萄酒主要由歌海娜，佳丽酿和西拉混酿而成，适宜陈酿。
