种植：葡萄园东临索恩河畔谷，位于著名的风车房周边。当地的花岗岩土提供了适宜葡萄生长的疏松、多孔的沙质土壤。
酿造：采用勃艮第传统酿酒工艺，葡萄除梗后进行长达20-25天之久的浸泡，之后进入橡木桶陈酿。
酒评：X＆N--风车磨坊典藏干红葡萄酒由罗宏家族第八代Xavier和Nicolas合作完成，此酒香气复杂多变，陈年后带有甘草、樱桃利口酒、水果罐头的气息，具有很好的陈年潜力。
侍酒：18°C饮用，适度醒酒，可搭配烤肉、鸭肉、野味等菜品。
风车磨坊Moulin à Vent
风车磨坊是博若莱地区十个顶级葡萄园中最为知名的一个，号称“博若莱之王”。2006年，罗宏酒庄第八代Xavier Barbet和Nicolas Barbet一起购买了风车磨坊的葡萄园。当地疏松、多孔的沙质土壤，非常适宜葡萄生长。酒庄沿用传统的栽培方式，并且严格控制产量。酿造过程酒庄采用勃艮第的传统酿酒工艺：葡萄除梗后进行长达20-25天之久的低温发酵，之后进入橡木桶陈酿，葡萄酒口味更加复杂，结构感更强，有非常好的陈年能力。
