种植：酒庄拥有８公顷富含石灰质的粘土葡萄园，种植密度5000株/公顷，严格控制产量。
酿造：采摘后的葡萄将被去除果梗，长时间低温浸渍，然后发酵。橡木桶陈酿时间为14-18个月，每年产酒约4000瓶。
酒评：深宝石红，带紫色调，香气优雅，果香浓郁，可以闻到精致的烟熏和黑色浆果的香气。口感优雅、均衡，酸度适中、柔顺度佳，是一款值得期待的顶级波尔多红酒。
侍酒：18摄氏度，醒酒30分钟。
| 酒庄故事 |
老圣-安德烈酒庄——帕图斯酿酒师私酿之酒
老圣-安德烈酒庄是波尔多名人、原帕图斯（Petrus）酒庄酿酒师让-克劳德·柏图（Jean-Claude Berrouet）的家族酒庄。目前由柏图先生与他的儿子Jean-Francois Berrouet共同管理。
帕图斯酒庄是波尔多右岸的杰出代表，以其产量稀少、品质卓越、价格昂贵被冠以“酒王之王”的美誉。帕图斯酒庄占地12公顷，年产葡萄酒5000箱，不及拉菲的四分之一，大多数年份以100%的梅乐酿造。不计成本的酿造方式，对品质的完美主义追求将帕图斯打造成梦幻般的佳酿。
让-克劳德·柏图先生出生于1942年。1963年，22岁的他开始为柏图斯酒庄工作，经过不懈的努力，酿造出全球最著名的高品质红酒，为帕图斯赢得了前所未有的的荣耀。至2007年正式退休，柏图先生共为酒庄贡献了44个年份的佳酿（1991由于年份不佳，未生产）。波尔多地区半个世纪的年份特点，甚至降水、含糖量等琐碎信息，柏图先生都了如指掌。在他的影响下，他的两个儿子也早早投身葡萄酒行业，如今，柏图家族已是世界上著名的酿酒世家之一，大儿子Jean-Olvier Berrouet曾担任白马庄酿酒师，2008年接替柏图先生担任帕图斯酒庄酿酒师，小儿子Jean-Francois Berrouet管理着家族酒庄老圣-安德烈。父子三人的专业与荣耀，无人能及。
退休后的柏图先生将主要精力放在家族酒庄——老圣－安德烈。酒庄占地八公顷，以粘土和石灰岩土壤为主。在大自然面前保持谦逊的态度，以人性化的方式酿造葡萄酒，是柏图先生的基本原则。他也将这种理念带到了老圣-安德烈。作为波尔多右岸葡萄酒的爱好者，以及对美乐和品丽珠葡萄的热爱，柏图先生在老圣－安德烈酒庄产品中，继续展现美乐葡萄的雍容华贵、圆润大度，将蒙塔涅-圣艾米隆产区风土条件完美融于葡萄酒之中，为鉴赏家提供了真正值得品味的优质葡萄酒。