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阿雷斯帝有机系列卡曼娜干红葡萄酒

ARESTI Equilibrio Carmenere

葡萄品种:卡曼娜(Carmenere)  

原产地:迈坡谷(Maipo Valley) 

酒精度:13.0 %vol

包装规格:12瓶/箱

全国统一零售价:458/瓶

种植:卡曼娜葡萄园位于智利中央山谷中心地带,周边是环绕的河流和陡坡,葡萄园地形为多岩石的冲击土壤,每公顷产量为10吨左右,  采用纯有机种植方式,收获期安排在四月的第一周。   

酿造:葡萄经手工采摘后去梗压碎,26-28摄氏度控温发酵8天。自然进行苹果酸-乳酸发酵。40%的酒液经过橡木桶陈酿6个月,酒体口感的复杂度增加。  

酒评:色泽深亮,入鼻呈现水果、鲜花以及茴芹的香气,略带辛辣。入口酒体适中,均衡,伴有香草和黑莓的气息,回味悠长。 

侍酒:适宜搭配羊肉、烤牛肉、烤宽面条、烤鸡、熏火腿、菜肴、芝士、干酪等。      
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