种植：赤霞珠葡萄园位于中央山谷的温暖地带，这里树龄20年以上，出产的葡萄成熟度好，果香充足，每公顷产量15吨以内。葡萄收获期通常安排在四月，此时葡萄的糖分、香味、和单宁都达到了最好的状态。
酿造：葡萄除梗破碎，27-28℃下不锈钢罐发酵8天，发酵完成后50%进入到橡木桶里陈酿，其余储存在不锈钢罐中。完成调配的葡萄酒，葡萄本身独特的果味、橡木桶陈酿的烘烤气息，形成了完美的平衡。
酒评：酒体干爽、丰满醇厚，散发着黑莓、李子、穆哈咖啡的味道，单宁坚固。入口有浓郁的果香和香草的气息。
侍酒：18℃饮用，这是一款极易搭配的葡萄酒，可与多汁牛排、羊肉片、烤牛肉、乳酪和干酪等搭配。
