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阿雷斯帝艺术系列特选级长相思干白葡萄酒

ARESTI ART Estate Selection Sauvignon Blanc

葡萄品种:长相思(Sauvignon Blanc)   

原产地:中央山谷(Central Valley)

级别:特选级 

酒精度:12.0%vol    

包装规格:12瓶/箱

全国统一零售价:148元/瓶

种植:长相思是一种较早熟的葡萄品种,不需要过多的光照,如果光照过多,果香会显得沉闷,酸度也会变得呆板,因此在三月初早早收获。葡萄树树龄20年以上,每公顷产量15吨以内。

酿造:为了降低氧化,葡萄收获后立即开始气囊压榨、14℃不锈钢罐发酵持续3个周,之后带酒泥一起陈酿3个月;最后低温稳定,过滤装瓶。为保证酒体的清新爽口和独特香味,不使用橡木桶。

酒评:晶莹透亮的颜色,显得生机勃勃;富含青草、醋栗的芳香,以及柠檬的气息;口感清爽,酸度怡人。

侍酒:一款开胃葡萄酒,6-8℃饮用,适宜搭配淡味头盘菜,沙拉或海鲜等;跟白肉、酱汁、素菜搭配都很好。

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