酒庄故事 |
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贝勒酒庄位于西班牙里奥哈的Lapuebla de Labarca小镇,由爱德华·戈麦斯(Eduardo Gómez)和玛丽贝尔·贝纳多(Maribel Bernardo)夫妇共同掌管,两人都来自酿酒世家。爱德华·戈麦斯是家族的第五代,他的父辈自1898年就在Jerez de La Frontern开始酿酒。玛丽贝尔·贝纳多自小在葡萄园里长大,后在波尔多专业学习葡萄酒。如今她已成为一名出色的酿酒师,负责酒庄的技术工作,此外还是当地著名的葡萄嫁接与品种培育的专家。一直以来,两人有着共同的目标:在里奥哈传统酿酒工艺的基础上,运用现代科技,持续创新,不断提升产品品质。
贝勒酒庄的葡萄园位于海拔较高的上里奥哈(Rioja Alta)地区,土壤富含白色石灰岩。85%的葡萄园种植着里奥哈最具代表性的葡萄品种——丹魄,其余15%种植者歌海娜、格拉西亚诺、维尤拉、玛尔维萨等品种。葡萄树平均树龄40年,部分老藤葡萄树的树龄超过80年,非常珍贵。
在里奥哈,家族所有的酒庄并不罕见,但是像贝勒酒庄这样,完全由家族成员负责打理的酒庄很少。目前,酒庄的日常工作完全由戈麦斯夫妇负责,他们的大儿子选择了餐饮行业,小儿子则热衷于葡萄园管理和栽培试验,并且跟随父母学习葡萄酒的酿造。
爱德华·戈麦斯至今仍然清晰地记得自己亲手酿出第一瓶葡萄酒时的情景。二十多年过去了,贝勒酒庄朝着现代化、规范化的方向不断发展,但最初的梦想从未改变。很多人在选择里奥哈葡萄酒的时候,经常会陷入一个两难境地:是选择现代风味还是坚守传统?贝勒酒庄通过多年的积累与创新,打破了传统与现代的显著差别,将两者完美融合,达到极佳的平衡,成为高品质里奥哈葡萄酒的绝佳代表。
产区介绍 |
里奥哈(Rioja)位于西班牙的北部,是西班牙最重要,也是最著名的葡萄酒产区。这里的气候介于北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候之间,里奥哈葡萄酒产于里奥哈自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区,里奥哈葡萄酒原产地分为三个主要区域,即位于里奥哈地区西北部的上里奥哈(Rioja Alta),阿拉瓦省境内更靠北的阿拉瓦里奥哈(Rioja Alavesa)以及位于里奥哈和纳瓦拉自治区南部的下里奥哈(Rioja Baja)。本地区的土壤中含有白垩(石灰质)、粘土以及富含铁质的粘土,河谷附近地区土地为冲积土,地势较低的地区土地多沙。
里奥哈是西班牙两个Denominación de Origen Calificada (DOCa)特级法定产区之一,是西班牙最高等级的葡萄酒。在里奥哈,葡萄酒的等级必须印在酒瓶的标签上,根据陈酿时间、瓶储时间的不同,可分为佳酿级、珍藏级、极品珍藏级等不同级别:
佳酿级(Crianza):两年以上培养,至少在橡木桶中陈酿12个月,并在瓶中贮存一段时间,直到第三年才可上市,通常颜色鲜亮,带有愉悦的橡木香气。
珍藏级(Reserva):三年以上培养,至少在橡木桶中陈酿12个月,并在瓶中至少贮存1年,直到第四年才可上市,通常颜色更为深沉,酒体饱满。
极品珍藏级(Gran Reserva):五年以上培养,至少在橡木桶中陈酿24个月,并在瓶中贮存至少3年,直到第六年才可上市。极品珍藏不会年年都有,通常只在收成最好的年份酿制。