芬娜酒庄 |
芬娜酒庄（FINA VINI）位于意大利西西里岛，现在由芬娜家族亲自打理。酒庄拥有葡萄园380公顷，散布在特拉帕尼（Trapani）、阿格利真托（Agrigento）、和巴勒莫（Palermo） 几个地区。被称为“baglio”的意大利传统建筑里面是装有空调的酒窖，可存放2000个橡木桶，足以满足高质量葡萄酒的储藏要求。目前，芬娜酒庄年产葡萄酒25万瓶，包括13款不同的葡萄酒，每一款酒都独具特色，为酒庄赢得了“世界葡萄酒挑战赛至尊金奖”“意大利年度葡萄酒”“西西里五星级葡萄酒”等诸多荣誉。
雅科莫·塔吉斯最早“冒天下之大不韪”在意大利引进法国波尔多的酿酒葡萄品种与工艺，酿出了划时代的超级托斯卡纳——西施佳雅（Sassicaia），并为意大利葡萄酒生产实践做出了很大贡献，包括引进克隆选择技术、高密度低产出葡萄园、改良苹果酸乳酸发酵技术以及橡木桶陈酿等，被《Decanter》杂志评为2011年度人物，是世界葡萄酒行业的泰斗级酿酒师。
上世纪九十年代，塔吉斯先生开启了意大利西西里岛本土酿酒葡萄品种与国际品种对比试验的研究序幕。布鲁诺时任西西里葡萄与葡萄酒研究中心的酿酒师，负责试验品种的葡萄酒酿造和酒窖管理。
在和塔吉斯先生十几年的共事，布鲁诺积累了宝贵的经验，为他以后的职业生涯奠定了基础。他对西西里岛优质葡萄园的分布了如指掌，也知道哪些品种在这里可以有最佳的表现。他经常给当地的葡萄种植者们提供咨询：比如哪些品种适合西西西里的炎热天气，哪些适合种植在山上等等。
对西西里岛酿酒葡萄品种进行的系统研究，让布鲁诺受益匪浅，他选择琼瑶浆和长相思两个国际葡萄品种混合酿造的Kike干白，起初并不被看好，后来却成为酒庄引以为荣的产品，赢得了包括“世界葡萄酒挑战赛至尊金奖”在内的诸多奖项。选用西西里本土葡萄品种黑珍珠酿造的“布萨传奇干红葡萄酒”也是在这一研究的基础上酿造而成的，如今也是酒庄的明星酒款，长盛不衰。
目前，布鲁诺带领儿子塞尔吉奥（Sergio ）打理葡萄园和酿造葡萄酒，另一个儿子马克（Marco）则跟随母亲玛利亚（Mariella）负责市场方面的工作。令人欣喜的是，小女儿费德莉卡（Federica）也完成了学业，很快就会投入到家族的葡萄酒事业中来。芬娜酒庄引以为豪的经典干白Kike就是以她的乳名命名的。
西西里：意大利的美丽之源 |
“如果不去西西里，就像没有到过意大利：因为在西西里你才能找到意大利的美丽之源”
——格斯（1787年）
西西里岛是地中海最大的岛屿，总面积为2.5万平方公里，它位于地中海的中心，辽阔而富饶，气候温暖，风景秀丽，盛产柑橘、柠檬和油橄榄。由于其发展农林业的良好自然环境，历史上被称为“金盆地”。
西西里岛也是意大利最大的葡萄酒产区之一，如今更是堪称意大利最活跃、最进步神速的产区。从文化历史的角度上看，西西里的历史远没有意大利其他地区悠久，但其葡萄酒文化却源远流长，比意大利其他任何地区都保留了更多不同凡响的葡萄酒文明。早在3000多年前，希腊人就将这里称为“Enotria Tellus”（葡萄树之地），足以见其地位。西西里不仅在文化上丰富多元，在葡萄酒方面也是如此，多样化的风土条件和地形，造就了多样化的葡萄酒，让人不禁要将它视为一块大陆，而不仅是一座小岛。
西西里是一座由火山形成的地中海岛屿，境内多山地和丘陵，北部、西部较湿润，南部较干燥。在气候上，受到海洋的影响，虽然位于意大利最南端，但是海风调节了葡萄园中的微气候，让这里的气候条件与加州接近。临海的地区如曼菲（Menfi）产区，更多的是冲击土壤，受海洋矿物的影响，土壤中钙、镁、磷等物质丰富，不仅提供给酒优秀的矿物成分，也让葡萄酒更为优雅、细致。
境内很多葡萄园都坐落于火山岩土质上，高铁含量的土壤让葡萄维持较高的酸度，红葡萄酒通常呈现有活力的深红色，有持续浓郁的红色水果香气，有醇厚凛冽的酒体，入口有致密的甜感和淡淡的咸滋味，让人回味无穷。
西西里岛虽然葡萄酒产量巨大，但酒庄主们对意大利官方的葡萄酒分级体系不感兴趣，截止目前仅有一个DOCG产区，21个DOC产区，仅占到总产量的不到5%,其余多属于IGT级别，这些看似不够高端的葡萄酒产区才是西西里岛真正的瑰宝，其中不乏类似“超级托斯卡纳”的意大利名庄，更不缺少品质卓越，价格合理的精品。
备受瞩目的黑珍珠葡萄酒 |
西西里岛产区最具潜力的葡萄品种非黑珍珠莫属！黑珍珠葡萄别名黑达沃拉，其英文名Nerod’Avola取自西西里岛东南沿海的艾沃拉镇（Avola），意为“艾沃拉之黑”，大概因其果皮乌黑之故。不过，其原产地到底是不是艾沃拉还值得商榷，因为它还被称为“Calabrese”，有人认为该品种起源于与西西里岛隔海相望的卡拉布里亚产区（Calabria）。但不管如何，黑珍珠葡萄的确是西西里岛上最重要，也是种植最广泛的红葡萄品种，其种植面积高达14,000公顷之多。
黑珍珠葡萄对生长环境的要求与西拉（Syrah）非常相似，非常适合生长在炎热的地中海气候。黑珍珠葡萄果皮乌黑透亮，所酿成的葡萄酒风格也与西拉葡萄较为接近，颜色深红，带有浓郁的红色水果香味，通常都具有单宁厚重，酸度适中，酒体结实的特点。不过根据不同的酿造方法，黑珍珠葡萄酒能呈现出不同的风格，它既可以是酒色深沉，单宁强壮，适合橡木桶陈年的葡萄酒，也可以是清新可口，适合年轻时饮用的葡萄酒。一般来说，年经的黑珍珠葡萄酒带有李子和红色浆果的风味，而陈年后的葡萄酒则增添了巧克力和黑莓味。