富乐酒庄的葡萄园占地超过500英亩，园里的品种多样，除常见的有雷司令、长相思、莎当妮、黑比诺、美乐、赤霞珠、西拉等国际品种之外，还有少量的阿尔巴利诺、维蒙蒂诺、桑娇维塞等小众品种。

目前，富乐酒庄拥有4位经验丰富的全职酿酒师，每到收获季节，酒庄大概会有20位工作人员来应对每周7天，每天24小时的工作。酒庄拥有3台性能可靠的压榨机和1台起泡葡萄酒专用的气囊压榨机，这些设备可以在整个收获季处理7500吨葡萄。此外，酒庄还拥有16个先进的刮板发酵罐、最新式的错流过滤机和全套的罐装设备，全自动化的意大利灌装线灵巧而高效，每天可灌装2000箱葡萄酒。

2000年刚刚落成的新酒庄堪称艺术品，在数英里之外就可以看到。庞大的不锈钢罐群和以及拥有1000多个橡木桶的酒窖，能够储存350万升的葡萄酒。此外，酒庄还建有设备齐全的实验室，便于葡萄和葡萄酒的分析研究。

五星酒庄

2011年，富乐酒庄凭借君王西拉干红2008（The RuleReserve 2008，96分）和洞仙赤霞珠干红2008（Stone Dwellers Cabernet Sauvignon，94分），获得詹姆斯 • 哈利迪的青睐，成为史庄伯吉山区唯一的五星级酒庄。

詹姆斯 • 哈利迪（James Halliday）生于1938年，是享有国际威望的酒评家、作家、酿酒师、葡萄酒大赛资深评委。自1979年以来他独立完成或与其他人合作出版的葡萄酒方面的书已经超过40本，从1986年，他开始出版每年出一本《澳大利亚葡萄酒概述》，系统地对澳大利亚葡萄酒进行了归纳和评价，这些综述于2000年正式以《詹姆斯•哈利迪葡萄酒指南》（James Halliday Annual Wine Companion）为名以年鉴形式出版，成为世界各大酒商的购买指南，和澳大利亚葡萄酒爱好者人手必备的一部“红酒圣经”。 

在詹姆斯的书中，他将所有的酒品以“5杯酒”为标志建立评分系统：94~100 分是顶尖葡萄酒（Outstanding wines）；90~93 分是强力推荐（Highly recommended）；87~89分是推荐饮用（Recommended）；84~86分是易于饮用（Acceptable）。只有94~100 分的酒品才可以获得5个杯子的标注，成为5杯酒标志葡萄酒。并且他还规定，如果一个酒庄有两款以上葡萄酒获得5杯酒标志，就能称为五星级酒庄。不过老爷子小器的很，从不会随随便便把五颗星给一个看起来差不多的酒庄。所以慢慢的，五星级成了澳洲酒庄们争相竞求的至高荣誉，拥有五星标志的酒庄也成了经销商和消费者们进行选择的首选。

酒庄历史

富乐酒庄始于1965年布兰凯特兄弟在史庄伯吉山区（Strathbogie Ranges）买下的一个农场。1968年，艾伦·布兰凯特（Alan Plunkett）开始在史庄伯吉山区（StrathbogieRanges）富含花岗岩的沙质土地上种植葡萄，并建成了史庄伯吉山区最早的葡萄园，并开始在农场的工棚里自己酿造葡萄酒。

1980年，艾伦赶上澳大利亚葡萄酒的兴盛期，来自法国的莎当妮让他交了好运。酒庄的葡萄酒在当地供不应求，葡萄园也随之扩大。在艾伦的培养和带动下，他的二儿子萨姆·布兰凯特（Sam Plunkett）成为一名酿酒师，他酿制的莎当妮、雷司令、长相思很快成为墨尔本城内知名餐馆争相购买的葡萄酒。同时也开始出口到英国、加拿大、挪威、瑞典等国。

2000年，新酒庄落成，这个有着独特的拱形钢制屋顶的现代化酒庄堪称艺术品，在数英里之外就可以看到。庞大的不锈钢罐群和以及拥有1000多个橡木桶的酒窖，能够储存350万升的葡萄酒。全新配备的自动化意大利灌装线灵巧而高效，每天可灌装2000箱葡萄酒，这套设备不仅适用于软木塞，还可以安装螺旋瓶盖，它的贴标机则能够同时为一个瓶子贴3个不同的标签。

2005年，布兰凯特家族开始与富乐家族合作，富乐家族是英格兰和爱尔兰后裔，19世纪早期来到澳大利亚海岸探求这块新大陆提供的机会和刺激。富乐家族，无论男女都颇具商业头脑，家族中有医生、记者、农场主、拍卖师，还有律师！2005年开始，马特·富乐与萨姆﹒布兰凯特一起经营酒庄，马特主要负责销售、公司战略和业务开拓，而萨姆则是酒庄的主酿酒师。

2011年，酿酒师萨姆·布兰凯开始准备葡萄酒大师（Master of Wine）的考试。富乐家族认识到史庄伯吉山脉已成为澳洲迅速崛起的优质葡萄酒产区，并有可能将来也会标注在国际著名产区地图上，于是购买了酒庄的全部股份。2011年也成为酒庄发展史上一个重要的里程碑和新开始。

史庄伯吉山区

史庄伯吉山区（Strathbogie Ranges）位于墨尔本以北130公里处，已有4亿年的历史，属花岗岩地貌，平均海拔500多米。这里曾是Taungurong部落中Yowung-illam-balluk氏族的原住地，到处散布着巨大的花岗岩石。Yowung-illam-balluk的意思是“居住在石屋里的人”，如果你能身临其境，一定能明白个中原因。这里植被茂密，物种丰富，分布着茶树、桉树、黑木树等各种树种，还是灰袋鼠、树袋熊、以及喧闹的美冠鹦鹉的故乡。

富乐酒庄的葡萄园位于史庄伯吉山区的高原之上，土层深厚，以沙质粘土为主。这里拥有澳大利亚东南部最宜人爽气候，春季凉爽，夏季也不会过于炎热，热烈的阳光孕育出无论色泽还是糖度上都近乎完美的葡萄果实。因为地处内陆，史庄伯吉山区很少有潮湿的秋季，所以酒庄不用因为担心疾病的侵袭而将收获提前，可以从容等待葡萄达到最佳状态。较高的地势又使葡萄园免于霜冻，因为一股经年不断的微风轻拂着史庄伯吉山区的葡萄园，阻挡了冷空气的入侵。

富乐酒庄的葡萄园占地超过500英亩，园里的品种多样，种植技术成熟的有雷司令、长相思、莎当妮、赛美蓉、琼瑶浆、维欧妮、黑比诺、美乐、赤霞珠、西拉等等，同时也有少量的阿尔巴利诺、维蒙蒂诺、桑娇维塞等。

富乐酒庄的葡萄园综合了周围几个产区的特点，就像西边的西斯寇特（Heathcote）和高宝谷（Goulburn Valley），酒庄出产西拉红酒非常饱满、强壮，但又带有一丝凉爽地区特有的优雅、细致；酒庄的黑比诺、莎当妮、以及其他白葡萄品种，品质上和南边的上古尔本河谷（Upper Goulburn Valley）和亚拉河谷（Yarra Valley）不相上下；桑娇维塞等意大利品种的在凉爽的史庄伯吉山区也有很好的表现，品质上不输东北方向的国王河谷（King Valley）和阿尔派谷（AlpineValley）。

维多利亚产区

作为世界第六大葡萄酒生产国，澳大利亚有着得天独厚的条件。地广人稀、气候多样，对于生产新鲜洁净的葡萄十分理想。多变的地形与纬度差异塑造了从寒冷、凉爽到温暖的各种气候和不同的土壤类型，澳大利亚因此得以产出许多世界闻名的品质优异、富有特色的葡萄佳酿。

维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角，是澳大利亚最早种植酿酒葡萄的地区。总体而言，维多利亚州比其比位于西部和北部的其他产区产区要凉爽，并因此生产出芳香浓郁、口感层次多样的葡萄酒。

维多利亚州拥有2,900个葡萄种植园和850个酒庄, 分布在全州的21个葡萄酒产区。悠久的葡萄种植和酿造历史, 加上成功的出口业绩,支撑起了维多利亚葡萄酒的地位。根据不同产区特点而精心选配的葡萄品种, 造就了维州精准优雅的葡萄酒风格，这种风格也得到了有着丰富经验的国际酒评人士的首肯。