琼瑶浆（Gewurztraminer）也许是最难发音和拼写的葡萄品种之一，而且远远不是一种最常见的白葡萄酒，但它是我们常见的葡萄品种里最容易辨识的品种，也是最容易在你的味觉记忆里留下印象的葡萄品种。琼…
在波尔多“右岸”有主宰地位的美乐（Merlot）是个极富魅力而且十分柔顺的品种，如果酿造工艺适当的话，美乐可以变成味道丰富而浓厚、且有水果蛋糕那般柔软圆润的吸引力的葡萄酒。波美侯顶级的酒庄，比如柏图斯…
我从来不否认我对雷司令（Riesling）葡萄的热爱，因为它是如此的高贵与优雅。虽然在世界很多地方，它没有得到充分的赏识，甚至有些误解，但在我眼里，它使最优秀的。真正的雷司令，也叫白雷司令（White…
在法国勃艮第的很多产区，除了黑比诺（PinotNoir），不能种植其他任何红葡萄品种，那些生长在鼎鼎有名的“黄金之坡”的最顶级葡萄园中的黑比诺，如果遇到一个出色的年份和谨慎的酿酒师，那这个天时地利人和…
在法国和西班牙地中海沿岸地区那一整片全世界最广阔，绵延达数十万公顷的葡萄园中，所出产的最顶级的葡萄酒也全都是用歌海娜（GrenacheNoir）酿造而成的，特别是西班牙最昂贵的葡萄酒，正是老藤歌海娜的…
