DRC,RP,VCP,SLV,MS,BA,SGN……对不起，我好像开始讲外星语了，它们都是什么意思？接触过一段时间葡萄酒的小伙伴也许都会有这样的感觉，各国语言的葡萄酒品牌、产地、术语等如天书一般，别说记住，放在眼前要读出来都是难题。于是，也不知道算是好事还是坏事，就出现了各种各样的首字母缩写，方便人们记忆和传播。但对非资深爱好者来说，也许还真是一个从天书变成了减字天书的悲伤故事。

1. DRC，DBR

　　在中国，几乎无人不晓的两大土豪酒，先是富豪竞相追逐的波尔多顶级名庄，随后又来了“百万富翁喝得起，千万富翁才喝得到”的勃艮第酒王——拉菲、康帝，它们的全名、全名的缩写恐怕也都早已是酒友们耳熟能详的字眼了。DBR－拉菲罗斯柴尔德集团DomainesBarons de Rothschild(Lafite)，也许“拉菲”二字对中国消费者来说更加熟悉一些，但当我们说到拉菲古堡的母公司－DBR，指的就不仅仅是大小拉菲两款葡萄酒，查阅DBR官网，就可以知道这是一家多么有野心和扩张力的公司。DRC－罗曼尼康帝酒庄Domainede la Romanée-Conti，对于拉菲何以早于康帝在中国流行起来的原因众说不一，其中“读音障碍说”显得很有说服力，罗曼尼康帝全名太长，无论是法语原文还是中文，对于一般的中国消费者来说都是一大难题，即使在今天这样的知名度之下，人们依然更愿意选择DRC这样的简称。

2. RP，JR

　　两位都堪称世界最有影响力的酒评家，前者因对波尔多葡萄酒1982这一年份的成功预测奠定了他在行业内不可动摇的声望，并创立了百分制评酒体系；后者所著《The Oxford Companion to Wine》现已成为葡萄酒学习者的必备教材，与RP不同，她采用20分制评分系统。RP－罗伯特·帕克 Robert Parker，JR－简西斯·罗宾逊 Jancis Robinson。

3. GSM

　　源于法国南罗纳河谷产区的著名混酿，歌海娜Grenache，西拉Syrah，慕合怀特Mourvedre。

4. NV

　　Non-Vintage：无年份香槟、起泡酒。

5. BA，TBA

　　德语词太长，无简称不行！Beerenauslese和Trockenbeerenauslese就让我们见识到了没有最长、只有更长的德意志精神。BA-选粒成熟葡萄酒，与VT类似，甜型葡萄酒，采收时可能出现贵腐菌感染，但并不必要。 而Trockenbeerenauslese则是更甜的级别，要求所有的葡萄必须受贵腐菌感染，甜度和香气集中度非常高，并不是所有的年份都有可以出产。

6. AVA，AOC

　　跟据各国语言不同，各地的产区分级制度也就有各自不同的名称，例如美国的AVA－美国葡萄酒产地 AmericanViticultural Areas，法国的AOC－法定产区制度Appellationd'Origine Contr?lée，都是我们经常见到的简称。此外，意大利的DOC－Denominazione di originecontrollata，西班牙的DOP－ Denominación de Origen等，都是酒友们时常见到的概念。

7. GC，GCC

　　GC－Grand Cru与GCC－Grand CruClassé是两个有时会令人头痛的概念，前者指对葡萄园的分级，因此可译为“列级田”，而后者则是针对每一个酒庄的分级，故译为“列级庄”。列级田的概念出现在法国很多产区，勃艮第最为典型，此外还有香槟、阿尔萨斯，以及波尔多右岸的圣爱美隆等产区；而列级庄Grand Cru Classé则是波尔多与圣爱美隆的专有概念。

8. MW

　　两个时常出现在大牛们名字后面的字母，MW－葡萄酒大师Masterof Wine，由英国葡萄酒大师协会颁发的专业认证，在葡萄酒行业被视为专业知识的最高标准之一。目前全世界共有312位MW。

9. WSET

　　英国葡萄酒与烈酒教育基金会Wineand Spirit Education Trust，WSET设1－5级培训课程，被视为葡萄酒大师MW的预备班。

10.MLF

　　苹果酸-乳酸发酵 Malolactic Fermentation，葡萄酒酿造中的一个重要环节，是将苹果酸转化为酸度更加柔和的乳酸，降低一次发酵（酒精发酵）后可能过高的酸度。并不是所有的葡萄酒都会选择加入这一环节。

11.BIVB，CIVB，CIVC

　　法国各种行业协会大集合：

BIVB－勃艮第葡萄酒行业协会 Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne

CIVB－波尔多葡萄酒行业协会 Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux

CIVC－香槟行业协会 ComitéInterprofessionnel du vin de Champagne

　　也许细心的小伙伴已经发现，同是表达“协会”一词，不同的三个产区就用了三个不同的词汇，不禁再次感叹法兰西人民的“浪漫”。

12. 3B2A

　　意大利葡萄酒最著名的一些产区和葡萄品种：Barolo，Barbaresco，Brunello，Amarone，以及Aglianico。

13. OIV

　　国际葡萄·葡萄酒组织Organisation Internationale de la Vigne et du vin

14.abv

　　酒精度：Alcohol byVolume

15. VT

　　法国酿酒术语，VendangeTardive，常见于阿尔萨斯地区，“Vendange”意为采收，“Tardive”意为迟的，顾名思义，VT是一种在葡萄成熟后推迟采收时间，使得酿酒葡萄在植株上脱水，达到更高的糖度及香气集中度，从而酿出的甜型葡萄酒。VT葡萄酒对（糖度）有最低要求，采收时间最晚可延迟到11月中旬。