美酒鉴赏
詹西斯·罗宾逊品酒指南（1）：选择适合的酒杯
用什么样的容器来品尝葡萄酒，比葡萄酒确切的饮用温度更重要，也比是否需要醒酒更重要...
詹西斯·罗宾逊品酒指南（2）：葡萄酒需要适当的温度
按照管理，白葡萄酒和桃红葡萄酒应当适当冰镇后饮用，红葡萄酒的温度可以高一些。当然...
詹西斯·罗宾逊品酒指南（3）：醒酒：至关重要还是多此一举？
醒酒，又称滗酒、换瓶。这一传统，最初是因为在很久之前，葡萄酒需要从酒窖的木桶中装...
詹西斯·罗宾逊品酒指南（4）：练就一双火眼金睛
颜色的重要意义所有的葡萄酒品尝教程，无一例外把观察作为品尝的第一步。为了更好的观...
詹西斯·罗宾逊品酒指南（5）：鼻子的重要作用
捕捉香气葡萄酒的伟大魅力所在就是在它那极其广泛、美妙无穷的“香气”，比其他任何饮...
詹西斯·罗宾逊品酒指南（6）：可能潜在的捣乱份子
在你品尝葡萄酒的时候，有什么难免不会遇到以下这几种情况，这些听起来有些倒人胃口，...
詹西斯·罗宾逊品酒指南（7）：葡萄酒的味觉体验
通过葡萄酒在舌头和口腔内部的感觉，你可以得到一个甜味、酸度、丹宁含量和酒体的总体...
葡萄酒杯型让你更有型！
为什么一些人对葡萄酒杯那么挑剔？如果我用一次性塑料杯来装葡萄酒又会怎么样？如...
顶级餐厅服务生的秘密手势，你造吗？
你曾经在餐厅注意过服务员古怪的手势吗？据英国《每日邮报》报道，美国《华盛顿邮报》...
破译密码：葡萄酒缩写你能看懂多少？
DRC,RP,VCP,SLV,MS,BA,SGN……对不起，我好像开始讲外星...
如何辨别葡萄酒是否经过橡木桶陈酿？
很多朋友在买葡萄酒的时候，都会关注葡萄酒的口感和性价比，但往往忽略了橡木桶的...
5大葡萄酒酒塞的利与弊
在葡萄酒酒塞世界里，软木塞和螺旋盖并不是全部。本文为您介绍如今常用的5种主要酒塞...
拂去“酒裙”疑惑 更爱杯中美酒
通过厘清八个似懂非懂的葡萄酒基本概念，有助于葡萄酒入门级爱好者迅速进入葡萄酒世界...
贵腐酒：请高贵的发霉
在伦敦的一次拍卖会上，一瓶1811年的伊肯堡贵腐酒以75000英镑售出，创下金氏...
让葡萄酒的生命之光被唤醒
“葡萄酒是有生命的”，了解它的人都在使劲点头。“她”不仅和我们一样，会在年轻、成...
家中哪些地方可以保存葡萄酒？
在家中哪些地方能保存葡萄酒？又有哪些地方是错误的保存场所呢？让我们来逐一分析。厨...
那些年，我们都是被人笑话的小白
1、把葡萄酒简称为红酒 把葡萄酒简称红酒，以至出现“霞多丽红酒”的谬误。即使是...
酒瓶上的封瓶锡帽，你了解多少？
在打开一瓶葡萄酒时，大家有没有好奇，为什么瓶口会有一个封瓶的锡帽？这个锡帽有什么...
那些葡萄酒酒神，你知道吗
葡萄酒的历史源远流长，据考证，葡萄酒出现约于公元前五千至七千年。葡萄美酒一直被西...
中国八大菜系之鲁菜
中国八大菜系之鲁菜鲁菜即山东菜，为我国北方菜之代表，是中国著名的八大菜系之一，也...